I dag har jeg eksperimenteret med citronkage, og synes jeg er kommet frem til et så godt resultat, at jeg gerne vil dele opskriften her. Citronen giver en frisk og lækker kage, og jeg elsker kombinationen af noget sødt og syrligt….
Vafler med kakao
Jeg havde længe haft lyst til at prøve at lave vafler med kakao, og i denne weekend blev det endelig til noget. Vi har haft en dejlig stille og rolig en af slagsen uden de vilde planer, så der var plads til ekstra tid og hygge i køkkenet….
Chokoladecupcakes med hindbærfrosting
Chokoladecupcakes med hindbærfrosting er en af favoritkagerne herhjemme, og det var også det Sylvester bad om at jeg bagte til et arrangement i børnehave og dagpleje for nylig….
Jordbærmilkshake
Når den søde tand melder sig, er det hurtigt og nemt at bikse en lækker og cremet jordbærmilkshake sammen. Jordbærmilkshake er en ægte klassiker, men milkshake kan laves i mange forskellige spændende varianter….
Koldskål med jordbær
I sådan et dejligt vejr kommer man ikke udenom en ægte klassiker, nemlig en omgang lækker og forfriskende koldskål. Sommeren har virkelig vist sig fra sin gode side i år, og vi må håbe at det varer ved.
Denne version er med jordbær.. det er om at nyde de lækre røde bær mens vi har muligheden. Koldskål med jordbær må simpelthen være indbegrebet af smagen af dansk sommer….
Kærnemælkshorn med marcipan og hindbær
I dag er der dømt regnskabsdag, og så skal der altså lidt sødt til. Jeg har bagt kærnemælkshorn med marcipan og hindbær, som er meget populære herhjemme. De er super lækre, og laves hurtigt og nemt, blot med en klump marcipan og en lille teskefuld hindbærmarmelade som fyld. Tilsidst har jeg pyntet dem med glasur og frysetørret hindbær.
…
Pink lemonade – frisk og lækker sommerdrik
Sommeren er for alvor landet, og det er tid til en lækker og læskende sommerdrik – hvad passer bedre end et glas iskold pink lemonade i sommervarmen? Med sin fine lyserøde farve er den er både en fryd for øjet og for ganen. Lemonaden er frisk og lækker, og tilmed hurtig og nem at lave….
Æblekage med kanel og marcipan
Jeg elsker at eksperimentere med nye kageopskrifter, men lige når det kommer til æblekage, så er det næsten altid tante Ruths æblekage med kanel og marcipan der vinder. Opskriften har jeg med hjemmefra, hvor min mor har bagt den utallige gange, og som navnet antyder har hun opskriften fra min tante Ruth. Æblekagen er virkelig lækker, og den er tilmed hurtig og nem at lave:
…
Vintage inspireret børnetøj i 50’er snit
I min jagt på vintage inspireret børnetøj, faldt jeg for nylig over en engelsk webshop med det fineste børnetøj i 50’er snit. Little Cotton Clothes forhandler børnetøj i lækre naturlige materialer og noget af tøjet er tilmed lavet i økologisk bomuld. Hvis man som jeg er vild med det nostalgiske udtryk, kan det være virkelig svært at begrænse sig, når man ser deres fine udvalg. Der er fine pastelfarvede kjoler, skjorter med Peter Pan kraver, knæstrømper, stribede bloomers…. og ja, jeg kunne blive ved. …
Hjerteformet valentinskage med blomster
Her er mit bud på en valentinskage til Valentinsdag. Valentinsdag nærmer sig, og den 14. februar er “de elskendes dag” hvor mange par forkæler hinanden. Egentlig har jeg altid syntes det bare var en typisk kommerciel amerikansk tradition. Men efter at have fået børn, er det en kærkommen lejlighed til lige at stoppe op og huske hinanden i en travl hverdag.
…