Gin Hass er sommerens absolutte favoritdrink herhjemme. Den smager helt fantastisk, med både en sødme fra mango og en friskhed fra lime og lemon sodavand – en rigtig god kombi.
Drinken stammer fra Fyn, hvor den er opfundet af bartenderen Kim Hass – deraf navnet. Gin Hass er blevet en meget populær drink, og det ser man tydeligt i butikkerne, hvor hylderne hurtigt bliver tømt for mangosirup. I går var jeg heldig at få den sidste flaske fra hylden.
Hvis man ikke allerede har stiftet bekendtskab med søster-drinken, Vodka Hass, kan den også stærkt anbefales. Den er, som navnet antyder, med vodka istedet for gin, og mangosiruppen er byttet ud med rabarbersirup. Ligesom Gin Hass, er den toppet med lemon sodavand. Den er oplagt hvis man ikke er til gin, da vodka har en mildere smag, der ikke er så gennemtrængende. Find opskriften på Vodka Hass lige her.
Opskrift på Gin Hass
Gin Hass
Ingredienser
- 2-4 cl. gin
- 2 cl. mango sirup
- 2 stk. limebåde
- 10 cl. lemon sodavand
- isterninger
Fremgangsmåde
- Fyld isterninger i glasset og tilsæt 2-4 cl. gin, alt efter hvor stærk du kan lide det
- Hæld mango sirup i glasset
- Tilsæt saften fra limebådene
- Top med lemon sodavand og omrør
- Kom limebådene i glasset, og server med sugerør
Tip til køb af gin
Gin er blevet super populært i de senere år, og der er nu mere end 50 danske brands herhjemme, der producerer den enebærdominerende spiritus.
Hos smageklubben.dk (reklamelink) kan man finde et stort udvalg af spændende gin varianter. Jeg er fan af deres koncept med, at man kan købe “smagekasser” hvor man har mulighed for at købe 4 forskellige gin i 100 ml flasker. Herved kan man smage på flere forskellige af de mange spændende gin, uden man behøver at investere i dyre helflasker.
