Chokoladecupcakes med hindbærfrosting er en af favoritkagerne herhjemme, og det var også det Sylvester bad om at jeg bagte til et arrangement i børnehave og dagpleje for nylig….
Bagværk
Kærnemælkshorn med marcipan og hindbær
I dag er der dømt regnskabsdag, og så skal der altså lidt sødt til. Jeg har bagt kærnemælkshorn med marcipan og hindbær, som er meget populære herhjemme. De er super lækre, og laves hurtigt og nemt, blot med en klump marcipan og en lille teskefuld hindbærmarmelade som fyld. Tilsidst har jeg pyntet dem med glasur og frysetørret hindbær.
…
Æblekage med kanel og marcipan
Jeg elsker at eksperimentere med nye kageopskrifter, men lige når det kommer til æblekage, så er det næsten altid tante Ruths æblekage med kanel og marcipan der vinder. Opskriften har jeg med hjemmefra, hvor min mor har bagt den utallige gange, og som navnet antyder har hun opskriften fra min tante Ruth. Æblekagen er virkelig lækker, og den er tilmed hurtig og nem at lave:
…
Hjerteformet valentinskage med blomster
Valentinsdag nærmer sig, og den 14. februar er “de elskendes dag” hvor mange par forkæler hinanden. Egentlig har jeg altid syntes det bare var en typisk kommerciel amerikansk tradition. Men efter at have fået børn, er det en kærkommen lejlighed til lige at stoppe op og huske hinanden i en travl hverdag.
…
Gammeldags fastelavnsboller med creme
Fastelavn er herhjemme et stort hit, og forberedelserne er i fuld gang. Sylvester har meget svært ved at vælge hvad han skal være, og skifter mellem politimand, tryllekunstner, skrothandler og Egon Olsen – hehe, vi må se hvad det ender med. Sigrid skal være en sød lille klovn.
Med til fastelavn hører lækre fastelavnsboller, og vi har bagt den gode gammeldags udgave med creme….