Kransekage skal der til nytårsaften, når klokken slår 12 og nytåret skåles ind i bobler. Jeg har altid valgt den nemme løsning og købt det ved bageren, men i år fik vi et lækkert hjemmelavet kransekagetårn. Det er faktisk meget nemt og simpelt at lave, med få ingredienser; marcipan, flormelis og æggehvide.
…
Risalamande cheesecake – en ægte juleklassiker i ny fortolkning! Denne lækre jule cheesecake er med brunkage bund, ostecreme med risalamande og gelé af kirsebærsauce på toppen. Den er SÅ god, og en oplagt juledessert til julefrokosten.
…
Sylvester er vild med Minecraft og det var et stort ønske, at vi skulle have en lækker Minecraft kage til hans 7 års fødselsdag. I Minecraft er alt bygget op i blokke, og kagen fik derfor form som en blok af jord med græs. Som lys satte jeg røde stearinlys i, som skulle ligne den dynamit man i Minecraft kan bruge til at springe ting i luften med.
…
Til Sigrids Frost fødselsdagsfest fik vi en lækker Elsa kage. Sigrid elsker chokolade og blåbær, så den er lavet med 3 chokoladebunde og blåbærmousse i mellem. Bundene blev rigtig lækre og saftige, og blåbærmoussen var dejlig frisk til. Jeg fik desværre ikke taget et billede af, hvordan kagen så ud indeni – men flot det var det, og med den lilla farve fra blåbærmoussen, var den lige i skabet til Frost temaet 😉
…
I torsdags fyldte Sigrid 4 år, og det blev fejret med et brag af en Frost fødselsdag. Hun elsker chokolade, og så er hun vild med den søde og skøre snemand, Olaf, der bare sådan glæder sig til sommer. Så det blev til en hvid chokolademousse a la smeltet Olaf som et af de søde indslag til hendes fødselsdag.
…
De fine madeleinekager er en lækker lille mundfuld, med et frisk strejf af citron. Madeleinekagen er en lille klassisk fransk kage, med den karakteristiske form som muslinger.
…Indlægget indeholder affiliatelinks
Jeg har længe haft lyst til at bage en talkage, som er blevet så populære – det må efterhånden være den mest instagrammede kage! Det blev så til en bogstavkage, da jeg ville overraske min mor med en lækker kage til mors dag.
…
Ølkage er en god gammeldags krydderkage der, som navnet stærkt antyder, indeholder øl. Den er klæg, sprød og sød på samme tid – utrolig lækker, og den perfekte kage til en kold og blæsende vintereftermiddag som i dag.
…
Nyt år, ny start – jeg har sat mig for at komme helt til bunds i fryseren, og havde frosne hindbær fra sidste års høst der skulle bruges. Og med æggehvider i køleskabet der nærmede sig sidste holdbarhedsdato, var det oplagt at lave hindbærfromage.
…