Opskrifter
Ølkage
Ølkage er en god gammeldags krydderkage der, som navnet stærkt antyder, indeholder øl. Den er klæg, sprød og sød på samme tid – utrolig lækker, og den perfekte kage til en kold og blæsende vintereftermiddag som i dag.
…Hindbærfromage
Nyt år, ny start – jeg har sat mig for at komme helt til bunds i fryseren, og havde frosne hindbær fra sidste års høst der skulle bruges. Og med æggehvider i køleskabet der nærmede sig sidste holdbarhedsdato, var det oplagt at lave hindbærfromage.
…Peberkagehus
Peberkager
Peberkager er super hyggeligt og lækkert julebag, og de er efterhånden en fast tradition herhjemme. Vores peberkager blev dejligt krydrede og jeg har, udover peber selvfølgelig, brugt ingefær, kanel og kardemomme. Der findes mange forskellige opskrifter på peberkager, nogle bruger allehånde, kakao, hjortetakssalt eller stødt nellike. Man kan sagtens erstatte nogle af ingredienserne, og prøve sig lidt frem til man finder sin helt egen foretrukne version.
…Disko cupcakes
Vaniljekranse
Vaniljekranse er en af julens klassiske og mest populære småkager. Herhjemme er vi også glade for dem, og har allerede sørget for at få fyldt kagedåsen godt op inden jul.
…Spøgelsescupcakes
De her skønne spøgelsescupcakes er perfekte til en (u)hyggelig Halloween aften. De er nemme og simple at lave af chokoladecupcakes med vaniljefrosting. Ansigtet laves med lidt smeltet chokolade.
…Popcorn med karamel
Til vores filmaften forleden, serverede jeg disse lækre popcorn med karamel. Eller med saltkaramel var det nok nærmere, for der er jo salt på de popcorn man laver i mikroovn – og det er altså en rigtig lækker kombination. Man kan også lave grydeversionen uden salt.
…Popcorn cupcakes
Indlægget indholder reklamelinks
Jeg lavede disse fine popcorn cupcakes til vores lille filmaften herhjemme forleden. De består af gulerodscupcakes med cream cheese frosting og popcorn på toppen. De blev rigtig lækre, saftige og svampede, og fik hurtigt ben at gå på.
…