Edderkop cookies til Halloween

Vi går all in på Halloween herhjemme i år, og har bagt (u)lækre edderkop cookies!

Til edderkoppens krop har vi brugt Kim’s crispo kugler og Kim’s karamelkugler, men andre kan også sagtens bruges. Benene er lavet af smeltet chokolade. De er faktisk utrolig nemme at lave, og det tager ikke ret lang tid.

Opskrift på edderkop cookies

Ingredienser

• 125 g. brun farin
• 125 g. sukker
• 1 tsk. vaniljesukker
• 225 g. blødt smør
• 1 æg
• 350 g. mel
• 1/2 tsk. salt
• 1 tsk. natron
• Chokoladekugler
• Smeltet chokolade

Fremgangsmåde

Pisk brun farin, sukker, vaniljesukker, æg og smør.

Bland mel, salt og natron i en anden skål, og rør blandingen i lidt efter lidt.

Lav kugler på ca. 35 g. og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 8 minutter. De skal være let gyldne.

Lige efter de er kommet ud af ovnen, placeres to chokoladekugler i hver cookie, mens de stadig er bløde.

Lad dem køle helt af på en bagerist. Kom herefter lidt smeltet chokolade i en sprøjtepose, og lav benene.

Rigtig god og uhyggelig Halloween 🙂