Sylvester er vild med Minecraft og det var et stort ønske, at vi skulle have en lækker Minecraft kage til hans 7 års fødselsdag. I Minecraft er alt bygget op i blokke, og kagen fik derfor form som en blok af jord med græs. Som lys satte jeg røde stearinlys i, som skulle ligne den dynamit man i Minecraft kan bruge til at springe ting i luften med.
LÆS OGSÅ: Ideer og inspiration til Minecraft fødselsdag
Minecraft kagen er lavet af 2 chokoladebunde som jeg bagte i en firkantet kageform på 20 x 20 cm. fra bagetid.dk. Jeg lagde kagen sammen med et lag frosting imellem, og smurte kagen op med frostingen, så den blev ensartet og firkantet. Herefter knuste jeg en pakke oreos og kom på siderne. Med en lille kniv skar jeg et lille hul midt på toppen af kagen, hvor jeg kunne fastsætte lysene. Tilsidst lavede jeg græs af grønt frosting med en græstyl.
Fødselsdagskagen er ret nem og enkel at lave, og vil helt sikkert gøre en lille Minecraft fan super glad!
Opskrift på Minecraft kage
Ingredienser
Kagedej
- 4 æg
- 2 dl rapsolie
- 260 g kærnemælk
- 3,5 dl mælk
- 375 g hvedemel
- 525 g sukker
- 100 g kakaopulver
- 3 tsk vaniljesukker
- 3 tsk natron
- 1,5 tsk bagepulver
- 1,5 tsk salt
Chokoladefrosting
- 175 g blødt smør
- 200 g flødeost
- 800 g flormelis
- 2 tsk vaniljesukker
- 50 g kakaopulver
“Grøn græs” frosting
- 500 g flormelis
- 2 tsk vaniljesukker
- 70 g blødt smør
- 2/3 dl mælk
- grøn pastafarve
Fremgangsmåde
Kagedej
- Kom alle de våde ingredienser i en skål; æg, rapsolie, kærnemælk og mælk.
- Pisk det hele godt sammen med et piskeris.
- Bland alle de tørre ingredienser sammen i en anden skål.
- Sigt de tørre ingredienser i, og pisk dejen sammen med piskeris, håndmixer eller køkkenmaskine. Pisk ikke for længe, dejen skal blot samles og være ensartet.
- Beklæd formen med bagepapir så kagen er til at få op igen. Jeg klippede 2 stykker bagepapir til, så de passede lige ned i formen på hvert deres led. På den måde kan man få nogle skarpe hjørner, når der ikke er foldet en masse bagepapir sammen i hjørnerne.
- Dejen skal bages af to omgange (medmindre du har to kageforme), så kom først halvdelen af dejen i formen og bag ved 180º i ca. 25 minutter. Tjek med en tandstik hvornår den har fået nok.
- Tagen kagen ud af ovnen og lade den afkøle i formen.
- Bag herefter den sidste halvdel af dejen.
Chokoladefrosting
- Bland alle ingredienser i en skål og pisk det ved høj hastighed til det lysner og kan holde formen. Tilsæt med flormelis hvis det virker for blødt.
- Kom et lag frosting imellem de to chokoladekage bunde.
- Smør kagen op med chokoladefrostingen – det er nemmest med en kagespatel eller en paletkniv.
- Kom en pose oreos i en frysepose og knus dem med en kagerulle. Kom den knuste “jord” på siderne af kagen. Det er vigtigt at gøre det inden frostingen tørrer og bliver hård – ellers vil det ikke sidde fast.
“Grøn græs” frosting
- Bland smør, flormelis, vaniljesukker og mælk i en skål og pisk det sammen.
- Tilsæt pastafarve indtil du får den ønskede nuance – kun ganske lidt af gangen, da farven er meget koncentreret.
- Pisk ved høj hastighed indtil det kan holde formen. Når du kan trække frostingen op i en spids uden den falder sammen, er frostingen færdig. Tilsæt mere flormelis hvis den virker for blød.
- Kom frostingen i en sprøjtepose med en græstyl og dekorer kagen – sæt lysene i først, det giver det pæneste resultat 🙂
Skriv et svar