Vi nærmer os Halloween, som altid ligger d. 31. oktober. En aften med gys og gru, som herhjemme byder på lidt uhyggeligt mad. Jeg vil gerne dele en opskrift på nogle lækre mumie pølsehorn, som helt sikkert kan få børnene med i køkkenet.
De sjove øjne er prikket over i’et på disse mumie pølsehorn, og de kan købes lige her hos bagetid.dk. Tjek også mine opskrifter på spøgelsescupcakes og edderkop cookies – de vil helt sikkert også være et hit til Halloween!
LÆS OGSÅ: Ideer til en (u)hyggelig Halloween fest
Opskrift på mumie pølsehorn
Ingredienser
Ca. 16 stk.
- 25 g. gær
- 1 dl. vand
- 1,5 dl. yoghurt naturel
- 1 tsk. salt
- 1 æg
- 50 g. smør
- ca. 450 g. mel
- 16 pølser
- Sukkerøjne
Fremgangsmåde
Smuldr gærret i en skål og rør det ud i lunkent vand. Rør herefter æg, salt og yoghurt i.
Smelt smørret og rør det i. Kom mel i dejen og ælt det godt igennem. Lad det herefter hæve tildækket i en halv times tid.
Slå dejen ned og del den i ca. 16 stykker. Rul med fingrene hvert stykke i en lang tynd “dejstrimmel” og kom rundt om en pølse. Lav en åbning på det øverste stykke, hvor der er plads til øjnene.
Læg pølsehornene på en bageplade og lad dem efterhæve ca. 10 min.
Pensl dem med lidt mælk eller sammenpisket æg.
Bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 12-14 minutter. Tag dem ud når de er fint gyldne.
Lad dem køle af på en bagerist, og kom tilsidst sukkerøjne på.
Server de uhyggelige Halloween pølsehorn med en blodig omgang ketchup til 🙂
Skriv et svar