Pandekager – gode gammeldags pandekager har den stået på i dag. Med chokolade, friske hindbær og masser af lækkert vaniljeis! Den gode gamle klassiker er altid et stort hit herhjemme, og de var lynhurtigt væk – hvem elsker ikke pandekager?!... Read More
Vandbakkelser med fyld
Lækre og luftige vandbakkelser med fyld af solbær. Vandbakkelser er en af favoritterne herhjemme… de er nemme at lave af få ingredienser, og man kan fylde dem med alverdens cremer, flødeskum, marmelader og friske bær. Der er alle muligheder for... Read More
Marengs med chokolade og havsalt
I dag har jeg lavet lækre marengs med chokolade og havsalt – sprøde udenpå, og seje og chewy indeni. Så lækkert! I mine evige bestræbelser på at undgå madspild, skulle jeg have brugt noget æggehvide jeg havde i overskud efter... Read More
Studenterbrød
I går fik jeg endelig brugt nogle kagerester fra fryseren, der længe havde kaldt på at blive tryllet om. Det blev til en gang hjemmelavede studenterbrød med en sprød mørdejsbund og en lækker romkuglemasse, toppet med lyserød glasur og frysetørrede... Read More
Cheesecake med oreo og lemon curd
Jeg havde en rest lemon curd i køleskabet, som blev brugt til disse lækre cheesecake med oreo og lemon curd, serveret i små glas. En lækker dessert til vores lille påskefrokost i går, som Sigrid og jeg havde arrangeret. Vi... Read More
Lemon curd
Mmh, sådan en dejlig frisk og cremet lemon curd smager fantastisk. Den anden dag lavede jeg det til en påskedessert vi fik, med marengs, lemon curd og små påskeæg. Lemon curd er en engelsk specialitet, hvor den ofte smøres på... Read More
