Pink lemonade – frisk og lækker sommerdrik

Sommeren er for alvor landet, og det er tid til en lækker og læskende sommerdrik – hvad passer bedre end et glas iskold pink lemonade i sommervarmen? Med sin fine lyserøde farve er den er både en fryd for øjet og for ganen. Lemonaden er frisk og lækker, og tilmed hurtig og nem at lave.

Nyd den på en dejlig sommerdag, eller server den fine pink lemonade til en rigtig pigefest i lyserøde farver, fx pigefødselsdag, barnedåb, babyshower eller konfirmation.

Det skal du bruge:

• 4 usprøjtede citroner
• 3 dl sukker
• 3 dl vand
• 1 rødbede

Fremgangsmåde:

• Pres citronerne, hæld sukker ved og rør rundt til det er opløst.
• Tilsæt vand og rør det rundt. Kom et stykke rødbede i blandingen, og tag det op når lemonaden har fået en fin lyserød farve.
• Hæld blandingen i en kande og fortynd den med ca. 0,75 – 1 liter vand, alt efter hvor stærk du ønsker din lemonade. Istedet for vand kan danskvand også bruges – det er dejligt forfriskende.
• Afkøl lemonaden og server!