Pastasalat med pesto, bacon og ærteskud
Antal 4 pers.
Ingredienser
- 300 g. pasta
- 5 spsk. basilikumspesto
- 150 g. bacontern
- 0,5 bk. ærteskud
- 1 lille rødløg
- 200 g. cerrytomater
- 150 g. mozarella kugler
- granatæblekerner
Fremgangsmåde
- Kog pastaen og lad den køle af.
- Bland den afkølede pasta med pesto.
- Steg bacontern på en pande og kom det i.
- Halver cherrytomaterne og skær rødløget i skiver. Bland det i sammen med mozzarella kugler og ærteskud.
- Fordel tilsidst granatæblekerner over pastasalaten.