Go Back

Djævleæg

Antal 12 stk.

Ingredienser

  • 6 stk. æg
  • 3 spsk mayonnaise
  • 0,5 tsk karry
  • 1 tsk dijonsennep
  • salt og peber
  • tabasco sauce

Fremgangsmåde

  • Kog æggene i 10 min. til de er hårdkogte
  • Overhæld dem med koldt vand og lad dem køle af.
  • Pil æggene og halver dem på langs.
  • Tag forsigtigt æggeblommerne ud og kom dem i en skål.
  • Mos dem sammen med de øvrige ingredienser. Smag til med salt, peber og tabasco.
  • Kom massen tilbage i æggene med en ske eller en sprøjtepose.
  • Pynt evt. med lidt persille eller purløg.